Записи с тегом кролик

Кролик, тушенный в красном вине

Мясо кролика не жирное и очень нежное, если его приготовить правильно, то у вас получится настоящий праздничный ужин. Предлагаю вам приготовить его во французском стиле – тушить с овощами в красном вине.

Хорошее красное вино (например, Каберне Совиньон) придает кролику терпкий и пикантный вкус и делает мясо нежным в процессе тушения.
Отличным гарниром будет отварной картофель с петрушкой.
Читать далее