Записи с тегом пицца

Рим | Bonci Pizzarium

Последнее время в римских пиццериях огромным успехом пользуется квадратная или прямоугольная пицца, даже не знаю, как ее правильней назвать, но суть вот в чем: приходишь в заведении, выбираешь пиццу которая тебе понравилась и просишь отрезать такой кусок, который сможешь съесть. Таким образом, вы можете взять по кусочку от каждой пиццы c разными начинками, в отличии от круглой пиццы, которую вам придется покупать целиком.

Я хочу рассказать об одном из таких заведений — это пицеррия Bonci Pizzarium (Via della Meloria, 43, Roma) и о человеке ее основавшем — Габриэле Бончи. Pizzarium находится в спальном районе, далеко от туристических троп, но очередь с туристами у его дверей стоит уже с самого утра. Чем же эта пицеррия притягивает такое количество туристов и почему слава о Pizzariume выходит далеко за рамки Италии? Читать далее