Записи с тегом шоколад

Шоколадный пирог с маскарпоне

Маскарпоне – традиционный итальянский сыр, а если быть точнее, то родом он из региона Ломбардия. Однако назвать просто сыром маскарпоне сложно. Это сливки, створоженные винной кислотой, лимонным соком или винным уксусом. Самый лучший маскарпоне делают из молока буйвалиц, хотя и из коровьего молока он тоже получается неплохой. Маскарпоне известен как один из главных ингредиентов тирамису, но у него есть и множество иных применений. Его добавляют во множество десертов, используют при приготовлении салатов и сливочных соусов для пасты.

Я предлагаю вам приготовить чудесный шоколадный пирог с маскарпоне, и вы увидите, что шоколад и маскарпоне прекрасно сочетаются друг с другом.

Читать далее